하츠침니후드로후드·환풍기

배기 덕트를 후드에 이어 연기와 냄새가 잘 빠지도록 했고 전원선도 연결했습니다. 둘레 마감을 정리하고 먼지나 이물질이 남지 않았는지 봤습니다.

흡입력과 조명이 제대로 작동하는지 시험했습니다. 손님께 필터 청소와 전원 조작 등 쓰는 법을 설명드리고 주변을 치웠습니다.

Q. 후드 흡입력이 약하면 무엇을 먼저 보나요?

A. 기존 후드를 뗀 뒤 배기 덕트가 막혔거나 낡지 않았는지 봅니다. 문제가 있으면 보완하고 새 후드를 답니다.

Q. 침니후드는 어떻게 고정하나요?

A. 높이와 수평을 잰 뒤 고정 브래킷을 벽에 달고 그 위에 후드를 얹어 흔들리지 않게 고정합니다.