후드·환풍기 · 2025. 1. 9.

식당 업소용 환풍기 후드 시로코팬교체서울특별시

시공 전시공 후

손잡이를 끌어 전후를 비교하세요.

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7장

현장 사진

서울특별시

지역

종류

후드·환풍기

지역

서울특별시

작업일

2025. 1. 9.

작업 이야기 전체

서울 종로구의 한 중식당에서 업소용 환풍기 후드의 시로코팬을 교체했습니다. 환풍기 모터가 거의 돌지 않아 냄새와 증기를 빨아들이지 못한다는 요청이었습니다. 두 명이 두 시간 동안 작업했습니다.

옥상에서 내려다보니 후드에 이어진 주름관이 상해 제 역할을 못 하고 있었습니다. 시로코팬 모터도 닳아 힘이 떨어진 상태였습니다.

먼저 전원을 끊었습니다. 공구로 기존 시로코팬에서 주름관을 떼어 냈는데, 안쪽에 기름때가 두껍게 끼어 있었습니다. 앙카볼트로 고정된 시로코팬을 풀어 분리했습니다.

새 제품에 이상이 없는지 확인한 뒤 자리에 달았습니다. 무게가 있어 연결 부위를 정확히 조였습니다. 이어서 새 주름관을 흡입구와 배기구에 연결했습니다. 바깥이라 누전이 생기지 않도록 연결부를 절연 테이프로 감쌌습니다.

전원을 다시 넣어 잘 도는지 확인하고, 손님께 관리 방법을 설명드렸습니다. 손님은 지붕 난간이라는 까다로운 자리였는데도 주방이 쾌적해졌다고 하셨습니다.

Q. 업소용 환풍기 흡입이 약해지는 이유는 무엇인가요?

A. 모터 부품이 닳거나 시로코팬에 기름과 먼지가 쌓여서입니다. 이번에는 주름관 손상도 함께 있었습니다.

Q. 옥외에 다는 팬은 무엇을 더 챙기나요?

A. 바깥이라 누전이 생기지 않도록 전선 연결부를 절연 테이프로 감쌌습니다.

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